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2018 Apr. 12

魅惑のビアガーデン

4月27日、「大阪新阪急ホテル」のビアガーデン「阪急トップビアガーデン」がオープンする。

阪急トップビアガーデン

「阪急トップビアガーデン」は、2014年に「都会でのアウトドア」をコンセプトにリニューアルされて以来、毎年の来店者数が8万人を超える関西最大級のビアガーデン。今年は大人数でも利用出来るよう、2017年に新設された貸切空間「グランピングコーナー」も2つに増設しての営業となる。

阪急トップビアガーデン
阪急トップビアガーデン
阪急トップビアガーデン

ドリンクメニューは、クラフトビール「よなよなエール」「ブルックリンラガー」、金曜日限定の「ザ・プレミアム・モルツ」などのビールに加え、赤・白・ロゼ・サングリアの各種ワイン、日本酒、ウイスキー、カクテルなど、50種類以上が飲み放題で楽しめる。

料金に含まれている食べ放題のフードメニューも充実のラインナップ。ハンバーグパテに豚肉を巻きつけた豪快な「フォトジェ肉」料理「骨付き MEET BBQ スタイル」、焼餃子を中華スープで煮込んでから卵でとじた「落とし玉子の大鍋餃子」、様々な食材を使用した「具だくさんアヒージョ」、アルコールに合う各種おつまみなど、アウトドアスタイルをイメージした豪快な料理の数々が用意されている。

フードメニューも充実
フードメニューも充実
フードメニューも充実
フードメニューも充実
フードメニューも充実
フードメニューも充実
フードメニューも充実

また、ビアガーデンには珍しいデザートメニューも豊富に揃う。思う存分ドリンクとフードを堪能した後は、フランベの演出付きの「まるごと食パンのフレンチトースト」や、「パイナップルのクレーム・ブリュレ バーナー焼き」でシメるのもオシャレ。

デザートメニュー
デザートメニュー
デザートメニュー

「ハイアット リージェンシー 大阪」では、ビアガーデンイベント「ベイサイドBBQ テックス・メックス(TEX-MEX)」が、6月22日から9月17日の期間で開催される。「ベイサイドBBQ テックス・メックス」は、まるで海外のリゾートにいるようなベイサイドの屋上ガーデンで、シェフがグリルする肉料理やシーフードなど約50種類のメニューと、ビールやワイン、カクテルなどを楽しむことが出来るビアガーデン。

ベイサイドBBQ テックス・メックス
ベイサイドBBQ テックス・メックス

2018年は、テキサス州をはじめとするアメリカ南部とメキシコ国境近隣で西洋とメキシコの料理が融合した「テックス・メックス」料理をメインフードに設定。自分の好きな具材で作ることが出来るトルティーヤやハンバーガーなど、西部開拓時代を思わせるダイナミックでカラフルな料理が夏の夜をより一層盛り上げる。

ベイサイドBBQ テックス・メックス
ベイサイドBBQ テックス・メックス

また、8月を除く毎週月曜日のレーディースデイと、七夕の7月7日には料金が割引になるイベントも実施。この機会に、友人や同僚、家族と足を運んでみるのも、いい思い出になること間違いない。

「ホテル ニューオータニ 大阪」では、ホテル最上階のスカイラウンジ「フォーシーズンズ」で、「PENTHOUSE SAKURA BAR/ペントハウス 桜 バル」を5月6日まで春季限定でオープン。

PENTHOUSE SAKURA BAR

スカイラウンジ「フォーシーズンズ」は、大阪城と摩天楼を一望できる絶景スポット。桜の季節には大阪城公園の桜を見下ろしながら、ドリンクを楽しむことができる極上の空間。

PENTHOUSE SAKURA BAR

「桜」をテーマにした「PENTHOUSE SAKURA BAR」では、桜を使ったカクテルやクラフトビールなど70種類以上の「泡系」ドリンクが勢揃い。桜リキュールに、グレープフルーツジュース・トニックウォーター・スプモーニを入れた春季限定の爽やかなカクテル「サクラモーニ」をはじめ、定番の生ビール、スパークリングワインなどバリエーション豊富にドリンクを用意する。

PENTHOUSE SAKURA BAR

また、シャンパンのフリーフローを楽しめるコースも登場。

中でも注目は、国産クラフトジンを使ったジントニック。ジン専門としては国内初のクラフトジン「季の美」をベースに、酸味が強く身の詰まった和歌山県産ライムと国産の炭酸水を組み合わせた「純和製」のプレミアムジントニックを提供する。

PENTHOUSE SAKURA BAR

また、ドリンクとともに楽しむフードメニューも充実。香り高い鴨のスモークと、ジャンボソーセージ、爽やかなサーモンのエスカベッシュ、旬のアスパラガスと芽キャベツに桜岩塩を添えた「スターターズプレート」や、スライダーバーガーを3種類盛り合わせた「フォーシーズンズスライダーズ」、特製スパイスをまぶした「やみつきスペアリブ」など、こだわりのフードメニューが魅力的。

PENTHOUSE SAKURA BAR
PENTHOUSE SAKURA BAR

「ストリングスホテル 名古屋」では、6月6日から9月21日までの期間、「北海道ビアガーデン」「ハワイアンビアガーデン」を同時開催。

ストリングスホテル 名古屋
ストリングスホテル 名古屋

2018年のビアガーデンのテーマに、「北海道」「ハワイ」の両方を掲げた「ストリングスホテル 名古屋」。1つのホテルで異なる2つのビアガーデンが用意されているので、その日の気分やシーンに合わせて選択できるのがポイント。

「北海道ビアガーデン」では、ご当地の食材やメニューを取り入れたフードを提供。

北海道ビアガーデン

北海道発祥のカラフルな「ラーメンサラダ」から、「北海道産豚の自家製ハム」、「北海道ミルク」を使用したソフトクリームまで、まさに「北海道尽くし」な内容を用意する。また、「鮭とイクラの親子マリネ」や「溢れいくら軍艦」など、海の恵みを活かした海鮮メニューもラインナップされる。

北海道ビアガーデン
北海道ビアガーデン
北海道ビアガーデン

そして、アルコールは生ビールや黒ビール、北海道ビアカクテルなど約20種類を飲み放題で楽しめる。

一方、「ハワイアンビアガーデン」では、南国の気分に浸れるフードを用意。

ハワイアンビアガーデン

「ハワイアン スパイシーシュリンプ」「ポキ ショット」などのハワイ定番メニューや、トロピカルフルーツを使用した「ロミロミサーモンのマンゴースタイル」「パイナップルチャーハン」といった、普段はなかなか味わえない南国料理が提供される。

ハワイアンビアガーデン
ハワイアンビアガーデン
ハワイアンビアガーデン
ハワイアンビアガーデン
ハワイアンビアガーデン

また、ハワイお馴染みのパンケーキは、シェフが目の前で仕上げたものに、オリジナルでトッピングを加えることも可能。

ハワイアンビアガーデン

ドリンクは、ビールやワインのほか、ハワイアンビアカクテルなどアルコール15種類がラインナップ。

名古屋市の「サーウィンストンホテル」では、6月8日から9月7日まで期間限定で、「アジアン ビアガーデン」が開催される。「アジアン ビアガーデン」は、まるで旅行に来たかのような異国情緒漂う空間で、ビールやカクテルとともに台湾やベトナム、タイといった美食国のご当地フードが楽しめるイベント。

アジアン ビアガーデン
アジアン ビアガーデン

提供されるフードには、パクチーやたたきキュウリなどの野菜をエスニックチリソースやチョレギサラダドレッシング、アジアンナンプラーといった選べるソースで食す冷製料理のほか、ベトナム風枝豆、生春巻き、台湾ちまき、トムヤムクン、グリーンカレーなどアジア各国のソウルフードが集結する。

アジアン ビアガーデン
アジアン ビアガーデン
アジアン ビアガーデン
アジアン ビアガーデン

また、マンゴープリンや杏仁豆腐といった王道デザートに加え、ベトナムかき氷「チェー」はカラフルな具材を自由にカスタマイズできるのだ。

アジアン ビアガーデン

約30種類のフリーフロードリンクには、韓国の生ビールから各国で飲まれるお酒や果実を使用した「アジアンカクテル」、台湾紅茶やチャイといったノンアルコールドリンクまで揃い、「アジアン ビアガーデン」ならではのラインナップとなっている。

アジアン ビアガーデン

6月7日から9月28日までの期間、東京都内の結婚式場「青山セントグレース大聖堂」で、「JEWEL NIGHT/ジュエルナイト〜光と音のビアホール〜」が開催される。「ジュエルナイト〜光と音のビアホール〜」は、輝く宝石をイメージしたビアホール。会場には、エントランスから階段、ブッフェ台、フォトスポットまで、随所に煌めく装飾をデコレーション。結婚式場ならではの光を駆使した演出で、宝石を散りばめたようなロマンティックな空間が広がる。

JEWEL NIGHT
JEWEL NIGHT
JEWEL NIGHT

また、会場のみならず、食事のシーンでも様々な仕掛けを用意。席で提供されるファーストディッシュの冷静パスタには幻想的な煙の演出を加えた。そして、音楽に合わせて展開されるシェフのフランベショーも食事をしながら楽しむことが出来る。

JEWEL NIGHT
JEWEL NIGHT

ブッフェ台の上には、夏の食材をふんだんに使用した約20種類以上の料理をセット。中には、小海老のカクテルやトマトチーズを使用した「ジュエル仕立ての小さな前菜」、宝石箱に入れた色とりどりのベジタブルムース、カラフルなカップケーキなど女子にはたまらいキュートなメニューが数多く並ぶ。

JEWEL NIGHT
JEWEL NIGHT

さらに、ドリンクにはリュクスな輝きを放つ金箔スパークリングワインや彩り鮮やかなカクテル、ノンアルコールカクテルなど約20種類が用意される。

JEWEL NIGHT

なお、「ジュエルナイト〜光と音のビアホール〜」は、「赤坂アプローズスクエア迎賓館」と神奈川「伊勢山ヒルズ」の2会場でも開催されるが、開催日時や一部内容は会場ごとに異なるので要チェック。

JEWEL NIGHT

最後に登場するのは、4月19日から9月30日までの期間限定オープンされる、池袋パルコ本館屋上での「ALOHA BBQ BEERGARDEN/アロハ BBQ ビアガーデン」

ALOHA BBQ BEERGARDEN

南国リゾートをイメージしたインテリアや植栽が並ぶ「ALOHA BBQ BEERGARDEN」では、開放的でゆったりとした雰囲気の屋上で、牛・豚・鶏・ラム肉の4種の肉が食べ放題のバーベキューを楽むことができる。

ALOHA BBQ BEERGARDEN
ALOHA BBQ BEERGARDEN
ALOHA BBQ BEERGARDEN

さらに、焼きそば、カレーライス、フライドポテト、枝豆、キムチ、シェイブアイスも食べ放題というボリューミーな内容。

ALOHA BBQ BEERGARDEN

ドリンクは、ハワイNo.1地ビールメーカーのコナビールや各種カクテルなどを含めた飲み放題コースを用意。その他にも定番のアサヒビール、コロナ、ワイン、ハイボールなど幅広いラインナップを取り揃える。

ALOHA BBQ BEERGARDEN

さらに、特設ステージではフラダンスショーやライブを開催予定。

都心にいながら常夏気分を味わうことができそうだ。

 
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